Kaheksale
20 keskmist kooritud kartulit
2 sibulat
500 g kodujuustu
300 g hakkliha
2 muna
200 ml kohvikoort
150 g riivjuustu
sool
pipar
basiilik
muskaatpähkel
Lõika kartulid viiludeks ning aseta need soolaga maitsestatud vette. Kui vesi keema hakkab, lase kartulitel keeda 5 minutit. Kurna vesi.
Haki sibul ning kuumuta seda pannil kergelt, lisa hakkliha ning pruunista see. Maitsesta! Lase segul jahtuda ning mõne ajapärast sega see kodujuustuga.
Määri ahjuvorm võiga ning lao esimene kiht kartulitest (pooled kartulid). Järgmise kihina lisa kogu segu ning seejärel ülejäänud kartulid.
Vahusta munad ning lisa kohvikoor, maitsesta. Kalla segu kartulitele peale.
Kartulid kata riivjuustuga.
Küpseta eelkuumutatud 200-kraadises ahjus umbes 35-40 minutit, kuni kartulid on pehmed.
anne, '12
No comments:
Post a Comment